saphir
MERCI DE VOUS ENREGISTRER pour voir le contenu du Forum

**************** § Minis choux au thon §

Aller en bas

**************** § Minis choux au thon §

Message  alissartn le Jeu 14 Jan - 16:39

*****************
§ Minis choux au thon §
*****************
Ingrédients pour environ 30 petits choux :
- 200 ml d'eau- 1 cuil. à café de sel (5 g)- muscade & poivre- 100 g de beurre- 150 g de farine- 4 oeufs
- 200 g de miettes de thon- 100 g de gruyère râpé
Préparation :
Mettre l'eau à chauffer dans une assez grande casserole. Porter à ébullition puis ajouter le sel, la muscade, le poivre et le beurre et le laisser fondre complètement.Verser la farine en une seule fois et remuer énergiquement avec le fouet jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole et sente une odeur de biscuit.Hors du feu, incorporer les oeufs un à un en s'aidant d'un batteur élactrique. La pâte sera plus aérée.Ajouter les miettes de thon et le gruyère râpé. Bien mélanger.Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7).Sur une feuille en silicone ou une feuille de papier sulfurisée, former des petits tas réguliers.Mettre au four pendant 30 mn.




[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
alissartn
Admin

Messages : 212
Réputation : 0
Date d'inscription : 08/01/2010
Age : 35

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum